Lo que necesitas saber:
Quintonil presenta un menú basado en la riqueza gastronómica mexicana.
La famosa lista de 50 Best Restaurants 2026 reveló cuáles son los mejores restaurantes en todo el mundo. ¡Y un restaurante mexicano se llevó la corona como el mejor en Latinoamérica! ¿Ya conoces Quintonil?
Prepara los cubiertos, alista la servilleta y siéntate bien porque hoy te contamos todo lo que necesitas saber de Quintonil, el mejor restaurante de Latinoamérica en 2026.
Quintonil: El mejor restaurante de Latinoamérica
Anoche se presentó en el Teatro Municipal de Lima, Perú la lista de los mejores restaurantes en todo el mundo. ¿Una de las mejores noticias? La Ciudad de México ya presume ser casa de la gastronomía mundial.
El restaurante Quintonil, a cargo del chef Jorge Vallejo, presenta una propuesta con ingredientes sostenibles de la más alta calidad, de acuerdo con 50 Best Restaurants 2026.
Quintonil trabaja con orgullo los huertos y frutales de todo México, presumiendo la diversidad gastronómica que gozamos en nuestro país. Un imperdible en el restaurante es el menú de degustación que destaca por la presentación de cada plato: ¡Son dignas obras de arte comestibles!
Adornos florales, colores y texturas minimalistas y elegantes que abrazan las papilas gustativas con toda la calidez de México en un bocado. No por nada también se corona con dos estrellas de la Guía Michelin.
El año pasado Quintonil ocupó el tercer lugar en la lista de los mejores restaurantes del mundo.
¿Cuáles son los mejores platillos de Quintonil?
El restaurante mexicano Quintonil conquistó los paladares de los jueces de 50 Best Restaurants con tres platillos clave: El mole con adornos florales, el pibil de pato con crema de elote y el rabo de buey estofado en salsa de recado negro.
¡No olvides el postre! La crème fraîche con miel de abeja melipona es un regalito de la cocina que parece bajado del cielo. La experiencia no termina ahí: El maridaje con vinos mexicanos, que cambia constantemente, eleva los sabores de cada platillo hasta dejarte embelesado.
Todo esto está envuelto entre la cálida y elegante atención de Alejandra Flores, la esposa del chef Vallejo. ¡Experiencia imperdible totalmente!
¿Cuánto cuesta comer en Quintonil?
Puedes disfrutar las maravillas culinarias de Quintonil desde los $264 dólares, que se traduce aproximadamente a $4,900 pesos por persona, según la información de 50 Best Restaurants.
También tienen opciones más amigables con la cartera. Por ejemplo, el maridaje sin alcohol en $2,175 pesos o el maridaje con vinos mexicanos en $3,140 pesos por persona.
La cuenta se eleva con el maridaje Liquid Horizons en $3,380 pesos o el menú de degustación en $6,090 pesos. ¿Quieres la experiencia ultra premium? El maridaje Terroir & Rarities anda en los $8,450 pesos por persona.
Quintonil se ubica en Newton 55, Polanco, Ciudad de México, 11560 y puedes reservar aquí.
Top 5 mejores restaurantes del mundo
Nos despedimos con las cinco mejores recomendaciones de 50 Best Restaurants 2026.
5. Wing en Honk Kong
4. Quintonil en la Ciudad de México
3. Alchemist en Copenhague
2. Gaggan en Bangkok
1. Asador Etxebarri en Atxondo, España.
