No podemos negar que el pollo frito es uno de los platillos más deliciosos y populares que existen en el mundo de la comida rápida, esto gracias a que se puede comer de diversas maneras: en alitas, como una hamburguesa, en un sandwich, o incluso con el pollo simplemente empanizado (como el del famoso coronel).
Y en el mundo es bien sabido que Estados Unidos es una de las naciones donde la comida rápida es bastante popular, sin embargo, nunca nos imaginamos (y al parecer ellos tampoco) que la popularidad del pollo frito y los sándwiches de pollo los llevaría a enfrentarse a una escasez de aves de corral. ¡No es broma!
Estados Unidos se enfrenta a una escasez de pollo
Medios locales como Bloomberg han informado recientemente sobre los problemas a los que se enfrentan varias cadenas de comida rápida como KFC y McDonald’s, cuyos sándwiches de pollo y otros productos del mismo animal han tenido que dejar de venderse ante la alta demanda que existe. Una que no han podido cubrir del todo.
Si bien con la pandemia de COVID-19 disminuyó el flujo de gente en los restaurantes, los pedidos a domicilio siguieron realizándose. La situación empeoró bastante gracias a que los sándwiches de pollo de ambas cadenas se han estado vendiendo más de lo habitual y también, que los productores de pollo en EU no se dan abasto.
Los productores de aves de corral no se dan abasto ante la situación
De acuerdo con la fuente, Pilgrim’s Pride Corp., la segunda empresa productora de pollo en Estados Unidos, ha tenido problemas para sostener a su mano de obra. De hecho este año la compañía planea desembolsar $40 millones de dólares para poder mantener a su plantilla de trabajadores y de esa manera intenten abastecer a sus clientes.
Cabe mencionar que la escasez no sólo afecta a las grandes empresas, ya que algunos negocios que venden alitas también han tenido que retirar esos productos de su menú o bien, han incrementado considerablemente sus precios para quienes buscan el pollo. ¿Alguna vez se imaginaron que algo así podía suceder? 😱
