Para quienes compran la mayoría de sus frutas y verduras en los supermercados, se habrán dado cuenta de que todas y cada una de las piezas que tomemos para completar el kilo, tiene una estampita con la marca de la compañía que lo distribuye, así como un código de barras.
Pero, ¿para que sirve este código? Sabemos que cada tienda tiene su propio código para cobrar la mercancía, pero nunca vemos que agarren el código de cada fruta. Pues resulta ser que esta serie de números y letras sirve para conocer si esta fue cultivada de manera natural o si es genéticamente modificado.
Estas estampas (PLU) son colocadas por la Federación Internacional de Estándares de Productos (IFPS). Para poner un ejemplo: todos los plátanos que llegan a las tiendas del mundo comparten dos códigos, el #94011 para las que fueron cultivadas de manera orgánica y el #84011, para aquellas que son genéticamente modificadas.
Pues bueno, al menos ya sabemos cómo comprar una penca de plátano.