Seguramente nunca pensaron que un animal tan común como los pollos podrían llegar a ser un artículo de lujo, pero el Ayam Cemani, mejor conocido como el ‘Lamborghini de las aves de corral’ es el nuevo objeto del deseo de los excéntricos millonarios.
Esta ave gótica es originario de Indonesia, y es completamente negro, tanto en el exterior como en el interior, su pico, su lengua, sus huesos, su carne y hasta sus órganos son negros. En Asia creen que la carne de estas aves tiene poderes por ser negra.
La causa de la oscuridad de estos pollos ‘darks’ es una condición genética conocida como fibromelanosis que es causada por una mutación que afecta el funcionamiento de las células productoras de pigmento. Las granjas Greenfire, uno de los criaderos más famosos de aves, ha aprovechado de la creciente popularidad de los Ayam Cemani para venderlos por miles de dólares, por si quieren comprar uno.
