Aunque la idea de comerse la cáscara de un plátano suene un poco loca o incluso desagradable, en otros países como la India es bastante común y han estado aprovechando la cantidad de beneficios que aportan a nuestro cuerpo por años.
Un plátano contiene el siguiente porcentaje de nutrientes:
12% de fibra, que ayuda a la digestión y puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes
17% de vitamina C, que ayuda reforzar el sistema inmunológico, y es importante para el crecimiento y desarrollo
20% de vitamina B-6, que nos ayuda a tener más energía
12% de potasio, que ayuda al desarrollo de las células, tejidos y órganos en todo el cuerpo
8% de magnesio, que es importante para la producción de energía del cuerpo y regulan los niveles de presión y glucosa en la sangre
Si se come junto con la cáscara estos beneficios se vuelven aún mayores. Mientras que el sabor del plátano es bastante dulce y su textura es suave, el sabor de su cáscara es un poco amargo y la textura es un poco dura, por eso para comerla se recomienda licuarla, hornearla o hervirla, para que sea más fácil de masticar.
Después de esto ya no pares e tan mala idea comenzar a probar la cáscara de las bananas.
**Vía Business Insider