En los últimos años, la cultura del sol naciente ha cautivado al mundo entero. Sus películas, animaciones, tecnología, gastronomía y raíces ancestrales nos han enseñado nuevas formas de existir. Por eso, es una estupenda noticia anunciar que en los próximos días se inaugurará el primer mercado itinerante japonés en la CDMX. 

El primer mercado japonés en la CDMX
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Se trata de una iniciativa que nació gracias a la Asociación Mexicana Japonesa; un espacio que desde hace poco más de dos décadas ha servido a la vez como punto de encuentro entre los migrantes nipones que viven en México y como uno un centro encargado de difundir la cultura, la lengua y las tradiciones del país asiático

El primer mercado japonés en la CDMX
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¿Cómo será el primer Mercado Japonés en la CDMX?

Lo primero que debemos de saber acerca de este nuevo concepto en la CDMX es que se tiene planeado organizarlo de forma anual durante dos días. En esta ocasión se celebrará este fin de semana.  

En este mercado se podrán comprar todo tipo de objetos alusivos a Japón; comics, posters, muñecos y artefactos que no sabíamos que necesitábamos como termos y tazas de colores o indumentaria para nuestros celulares. 

El primer mercado japonés en la CDMX
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Así mismo, para los entusiastas de la cultura, habrá una buena cantidad de libros de filosofía en donde podremos aprender acerca las enseñanzas japonesas más esenciales. Como por ejemplo, el wasabi o el poder inconmensurable de lo imperfecto. 

Por si lo anterior fuera poco, los asistentes podrán llevarse su propio ejemplar de Sakura, el tradicional árbol de cerezo que simboliza la belleza y el renacer de la esperanza. No hay nada mejor para este año que sembrar en nuestro jardín, flores rosas que simbolizan la importancia de los ciclos. 

Cinco comidas deliciosas que habrá en la Mercado Japonés

Este bazar será también un buen pretexto para probar comida japonesa de alta calidad, hecha por las manos de personas que, o nacieron en Asia o han heredado recetas de otras generaciones.  

Dicho esto aquí te proponemos cuatro distintos sabores nipones que podrás degustar en el mercado:

1.- Una parrillada nipona 

Entre las delicias que se ofrecerán habrá un asado estilo japonés con calamares, mariscos y diversos tipos de pescados. También habrán los famosos Nikumakis o envueltos a las brasas; una joya tradicional que no es tan común y sabe a gloria. 

El primer mercado japonés en la CDMX
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2.- Los mejor de la repostería Japonesa 

Entre las opciones culinarias que ofrecerá el mercado también hay opciones dulces. La pastelería fina japonesa ofrece una buena colección de pasteles, macarrones de colores, panqués y galletas; muchos de ellos preparados con matcha, tan verde como exquisita. 

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3.- Probemos los panes japoneses 

La Panadería Usagui estará de manteles largos durante los días del mercado. Ofrecerá una buena cantidad de pan artesanal salado y dulce, hecho con recetas tradicionales y recién sacado del horno. 

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4. ¿ Qué tal un poco de Ramen?

La clásica sopa de fideos japonesa estará presente y se podrá probar en sus distintas variedades, según la región de Japón. 

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¿Cuándo y dónde?

Fecha: 4 y 5 de febrero 

Dirección: Jardín principal dentro de la AMJ ubicada en Fujiyama 144. Col. Águilas. 

Horario: De 11 am a 5 pm

La entrada es libre.

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