Noticias

10 alimentos que no tienes por qué poner en el refrigerador

Hay quien piensa que el refrigerador es un lugar mágico en donde se pueden poner todo tipo de alimento y nunca jamás se va a echar a perder.

Hay quien piensa que el refrigerador es un lugar mágico en donde se pueden poner todo tipo de alimento y nunca jamás se va a echar a perder. Lo cierto es que no es así, en primera los alimentos eventualmente se echan a perder aunque estén en el refri, y en segunda no debes meter ahí todo lo que se te ocurra.

Aquí te presentamos 10 alimentos que es mejor que no metas al refrigerador:

1. Ajos


Lo mejor es conservarlos en una bolsa de tela en un lugar seco. Si los metes al refrigerador les van a salir pelitos y moho.

alimentos que no van en el refri01

2. Frutas tropicales

Las piñas, los plátanos y la papaya son frutas acostumbradas al calor de los trópicos. Dejarlas en el refrigerador inhibirá las enzimas que permiten su maduración y hará que su piel se haga negra y pastosa.

alimentos que no van en el refri02

3. Tomates

Es frecuente que la gente opte por guardar estas delicias en el refri, pero es un error. La naturaleza semi-tropical de los tomates hace que las bajas temperaturas inhiban su sabor y le den una consistencia harinosa.

alimentos que no van en el refri03

4. Papas

Debido a su piel porosa, las papas tardan mucho en echarse a perder aunque estén a temperatura ambiente. En cambio, ponerlas en el refrigerador hace que los almidones se conviertan en azúcares y altera el sabor.

alimentos que no van en el refri04

5. Pan

El pan en el refri se seca y rápidamente se echa a perder. Para conservarlo lo mejor es envolverlo en plástico y congelarlo, al momento de consumir hay que dejar que se descongele por completo. El único pan que puede meterse al refri es el pan de molde, pero siempre dentro de su bolsa para que no se seque.

SONY DSC

6. Aguacate

Los aguacates jamás van en el refri. Si están verdes lo mejor es dejarlos a afuera en algún lugar oscuro. En el refrigerador sólo se pondrán negros y duros.

alimentos que no van en el refri06

7. Café

Dentro del refrigerador el café perderá su aroma y además  absorberá el olor de todo lo que pongamos junto a él. La mejor manera de guardar el café es en un lugar seco y oscuro.

alimentos que no van en el refri07

8. Miel

Las características químicas de la miel la hacen increíblemente resistente siempre y cuando se mantenga en un recipiente cerrado. No hay razón para meterla al refri, además de que ahí se cristalizaría.

alimentos que no van en el refri08

9. Aceite de oliva

Este aceite debe mantenerse lejos de la luz y el frío. Ponerlo en el refri acelera su condensación y hace que se convierta en una pasta dura y de mal sabor.

alimentos que no van en el refri09

10. Albahaca

Estas plantas olorosas no deben estar dentro del refrigerador porque se marchitarán rápidamente, perderán su olor y absorberán los aromas de alrededor. Lo mejor es guardarla en un vaso de agua fresca, como si fuera una flor. Si lo que quieres es conservarla por mucho tiempo, también puedes hervirla y congelarla en pequeñas bolsas herméticamente cerradas.

alimentos que no van en el refri10

Comenta con tu cuenta de Facebook

Top Relacionadas
:)