Lo que necesitas saber:
A ver, que no panda el cúnico: Aunque se trata de una muestra pequeña entre el 2020 y mediados del 2026, el informe habla de hasta el momento 80 casos, con un aumento en los últimos años.
Parece que el cortar el aguacate con las manos no es para todos: En Alemania se les ha advertido por el número de casos registrados por la lesión llamada “avocado hand” o “manos de aguacate” para la banda.
¿Y eso qué es? De acuerdo el Hospital Universitario de Schleswig-Holstein (UKSH), se trata de heridas en las manos por la mala preparación o manipulación del aguacate.
Pareciera que es broma, pero neta que no lo es.
Pocos los lesionados, pero va en aumento
A ver, que no panda el cúnico: Aunque se trata de una muestra pequeña entre el 2020 y mediados del 2026, el informe habla de hasta el momento 80 casos, con un aumento en los últimos años.
Para el 2020 solamente se registraron 8 casos, dos años después fueron 18, mientras que en 2025 se reportaron solamente 21.
Esto de “la mano de aguacate” a quien ha afectado más es a las mujeres, pues el 81.9% de los heridos por cortar un aguacate son ellas. Más de la mitad de los lesionados tenían entre 20 y 29 años.
La lesión, ya conocida como “mano de aguacate”, requiere en muchos de los casos operación quirúrgica y, en ocasiones, tratamiento microquirúrgico.
¿Pero cómo ocurre esta lesión?
De acuerdo con el hospital, “la mano de aguacate” se produce por una combinación desfavorable entre la anatomía de la mano y la textura de la fruta.
Y al parecer para la gente de Alemania es muy complicado cortar un aguacate, porque lo hacen de la misma manera en que lo hacemos aquí en México, como lo hace la jefa o el señor del tianguis que vende el guacamole.
Solo es agarrar con la mano menos dominante el aguacate y con la otra, vas cortándolo. Primero lo partes a la mitad, si agarraste la mitad del aguacate, lo retiras y quitas toda la cáscara, para después cortarla en rodajas.
Y justo cuando están en ese paso, es cuando viene la cortada, porque entierran tanto el cuchillo que ya impacta con la textura de la mano y ahí provoca la lesión.
¿Y cómo puedo protegerme?
Según el hospital, recomienda no sostener el aguacate con la mano al cortarlo por la mitad, sino apoyarlo en una tabla de cortar estable.
De igual modo, para sacar el hueso del aguacate no se debe hacer palanca con el aguacate, sino retirarlo con una cuchara.
Pareciera que el cortar el aguacate con las manos no se les da a todos.
