¿Tienen una taza favorita para tomar café? ¿De qué color es? Existen fuertes posibilidades de que sea blanca. Investigaciones recientes aseguran que las personas que toman café en una taza blanca perciben el sabor como más intenso y menos dulce.
Existen razones para que esto sea así.
Una investigación por padre del profesor de psicología de la Universidad de Australia, George Van Doorn, el color de la taza modifica la percepción del sabor.
A diversos participantes en el estudio se les dio café en tazas de diferentes sabores, todo el café era preparado de igual manera, obvio eso no lo sabían los conejillos de indias.
Entre más claro era el color de su taza, mejor les sabía. De paso también descubrieron que el chocolate sabe mejor en un recipiente azul o de color crema.
¿Quién financia estos estudios y por qué?
Vía ABC