Lo que necesitas saber:
En la primera quincena de agosto el huevo subió casi 8% frente a la segunda mitad de julio de 2026... pasando a costar de 30 a 37 pesos el kilo.
¿Antojo de un huevito revuelto o estrellado? Será mejor que pienses en otra alternativa para el desayuno si no quieres darle un duro golpe a tu cartera… y es que el precio del huevo en México registró su mayor aumento desde 2006.
Precio de huevo registra su mayor aumento en desde 2006
Seguramente después de esta nota te la pensarás dos veces antes de ir a comprar tu kilo de huevo. ¿Por qué? De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en la primera quincena de agosto, su precio aumentó 7.92%
Esta cifra es alarmante debido a que es el mayor incremento registrado para este producto en un periodo similar desde 2006. En otras palabras, estamos ante el mayor aumento del precio del huevo en dos décadas.
Nomás para que se den una idea, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) revela que el precio “frecuente” del kilo de huevo a menudeo en la Central de Abasto de la CDMX fue de 30 pesos del 20 al 24 de julio y del 10 al 14 de agosto subió a los 37 pesos.
Y eso sin considerando que en supermercados y tiendas de autoservicio el precio ronda los 50 y 70 pesos por kilo.
México es el país que más huevos consume al año
Sin duda, este es un problema más que alarmante para todos los mexicanos, pues de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, somos el país donde más se consume este alimento.
Al año, cada mexicano consume 345 huevos, casi un huevo al día o lo que equivale a más de 26 kilos. Para cubrir esta demanda, nuestro país produce cerca de 2.77 millones de toneladas, siendo México el cuarto productor a nivel mundial.
En fin. Habrá que ver si su costo disminuye en los próximos días… y de mientras deberemos desayunar otra cosa para ahorrar unos pesitos
