Uno de los placeres más grandes de la vida es comer y no lo pueden negar, no se hagan de la boca chiquita. ¿Quién no disfruta un buen taco o unos chilaquiles, un sandwich o una buena torta o hasta unos chicharrones preparados? Y aunque sean de los que se cuidan y no coman garnachas, hay cosas saludables muy sabrosas, sino dense una vuelta por el puesto de frutas de la esquina (un pepino con limón) o hasta una hamburguesa vegetariana ¡uff!
En años recientes una nueva tribu de distribución de comida llegó a diversas partes de la Ciudad de México, poniendo a la disposición de quien quiera comida rica y rápida, y no hablamos de esas cadenas de hamburguesas, no. Nos referimos a los foodtrucks (si no los conocen o no han oído ya salgan más seguido de su cueva).
Han tomado gran importancia dentro del mundo gastronómico, por su concepto innovador y original, pero sobretodo se han colocado en el gusto de la gente por la amplia variedad de camiones que hay, que ofrecen desde kebabs hasta costillas e incluso algunos de comida vegetariana. Es por esto que Modelo, la cerveza premium de México, decidió lanzar un nuevo reality show llamado “Modelo Food Truck Rally”, en el que 4 foodtrcuks competirán en distintos retos en distintas ciudades de la república.
El día de hoy en la presentación del show, Alejandro Campos, director de Marcas Premium de Grupo Modelo comentó:
Modelo, al ser la cerveza Premium de México, es un aliado natural del mundo culinario, por lo cual decidimos hacer este reality completamente innovador y en el cuál damos exposición a los nuevos talentos gastronómicos de México, además de exaltar y redefinir los ingredientes y platillos de cada región de nuestro país. Buscamos incrementar la cultura gastronómica y cervecera en México, redefinir los sabores con esta nueva tendencia del mundo gastronómico, más moderno, más gourmet y más dinámico.
Y bueno, ustedes se preguntarán ¿y de que se trata? Pues cuatro foodtrucks: Tribeca, Rockin’ Taco, Enchilados y El Godinez, recorrerán las ciudades de Guadalajara, León, Querétaro, Veracruz, Puebla y el D.F. durante 45 días. Durante este periodo de tiempo, se les impondrán distintos retos en los que deberán re-interpretar los sabores distintivos de cada región, incluir ingredientes regionales y añadir Cerveza Modelo o Negra Modelo a sus platillos.
Todas sus aventuras las podremos ver en los canales 7 y 13, en un programa conducido por Regina Murguia y Rykardo Hernández, a partir de este viernes 27. Aunque también podrán seguir todo en el blog saboresmodelo.com, en el Twitter @CervezaModeloMX y en su página de Facebook.
La gran final se llevará a cabo a principios de mayo a un evento increíble al que todos podrán asistir.
Pero….esto no es todo, hay más cosas con comida que alegrarán a sus pequeños, voraces y hambrientos estómagos. Seguramente han escuchado, conocen, han crudeado o degustado algo de Fisher’s, uno de los restaurantes de mariscos familiares más famosos del D.F. Pues ellos también se unieron a la iniciativa de Modelo -de reinventar la gastronomía mexicana- con el proyecto #CocinaMiTuit:
Creamos una nueva técnica culinaria para poder llegar la mesa, crear un platillo a través de los tuits que vamos a recibir de todos ustedes. Después ese platillo, ese tuit, lo van a poder venir a probar a cualquiera de los Fisher’s.
comentó Charles Hamparzumian, director de Fisher’s.
Bueno y para que se les antoje más entrarle a todo esto, conozcan un poco más de los foodtrucks:
Tribeca
Este foodtrcuk se inspira en deliciosos sandwiches que podrías encontrar en las calles de Nueva York. Tienen sabores originales y es un negocio familiar, lo que le da aún más sabor a su comida.
Rockin’ Taco
¿Tacos y rock? ¿Qué mas quieren? Carlos Guzmán, el dueño, tuvo un viaje inspiracional a Chicago y se trajo la idea de tener un foodtruck. Sus tacos tienen inspiraciones prehispánicas y modernas, por lo que la cultura mexicana está totalmente presente en cada una de sus creaciones.
Enchilados
Este foodtruck su concepto es simple pero delicioso: chilaquiles y enchiladas, dos de los platillos favoritos de cualquier mexicano. Pamela Ascenso, junto con sus socios, busca complacer a la gente con platillos nuevos,, sin que se pierda la esencia de estos platillos tan conocidos.
El Godinez
Llega la hora de la comida y como buen Godínez llevas tu lata de atún y ya. ¡Pues no! para eso está este foodtruck de comida folclórica mexicana perfeccionada, con unas tecolotas deliciosas, para que los oficinistas y los que no, disfruten de un manjar a la hora de tomar los sagrados alimentos (y descanso).
Así que ya saben, no se pierdan el programa para que apunten una que otra receta (ya basta de comer cereal con leche) y se den una vuelta por estos foodtrucks.