Lo que necesitas saber:
La llamada Cerveza Tren Maya fue desarrollada en colaboración con una cerveza yucateca y formará parte de distintas modalidades del viaje.
Además de hoteles, aeropuertos y una aerolínea, el Ejército Mexicano ahora suma una nueva apuesta: cerveza artesanal para acompañar los viajes gastronómicos del Tren Maya. Y sí, ya hay empresarios locales levantando la ceja.
De acuerdo con información de Jorge Ricardo para Reforma, el Tren Maya anunció una nueva experiencia turística enfocada en la gastronomía de la Península de Yucatán que incluirá recorridos de degustación y una cerveza propia que estará disponible exclusivamente dentro del servicio ferroviario.
La apuesta forma parte del lanzamiento de los trenes restaurante ‘Janal’, una modalidad que promete ventanales panorámicos, menús más elaborados y una experiencia culinaria diseñada para convertir el recorrido en una atracción por sí misma.
Según el Reforma, el proyecto será operado por Grupo Aeroportuario, Ferroviario, de Servicios Auxiliares y Conexos Olmecas-Maya-Mexica (GAFSACOMM), empresa administrada por las Fuerzas Armadas y que actualmente también tiene bajo su control aeropuertos, hoteles, parques turísticos y otros servicios.
La empresa destacó que la llamada Cerveza Tren Maya fue desarrollada en colaboración con una cerveza yucateca y formará parte de distintas modalidades del viaje.
Pero mientras desde el proyecto se habla de una experiencia integral para atraer visitantes, empresarios turísticos de la región aseguran que el panorama se está poniendo cada vez más complicado.
Reforma reportó el caso de Berenice Figueroa, empresaria restaurantera u hotelera en Xpujil, Campeche, quien señaló que competir con infraestructura respaldada por recursos gubernamentales coloca a negocios locales en una situación desigual.
Las preocupaciones también alcanzan a empresarios hoteleros de la zona de Calakmul, donde algunos consideran que el crecimiento del Tren Maya podría afectar directamente la permanencia de restaurantes y hoteles independientes.
Por ahora, de acuerdo con la información publicada por Jorge Ricardo en Reforma, tanto los viajes gastronómicos como la cerveza artesanal comenzarían operaciones durante este año y, al menos en una primera etapa, la bebida estaría disponible únicamente dentro del Tren Maya.
