Hay diferentes mitos y verdades alrededor del huevo, que si al romperlo vemos sangre es porque iba a ser gallina, que si es el terror de la humanidad  por la cantidad de colesterol que contiene o que si se puede constatar si el huevo está fecundado,  mirándolo  a contra luz, pero alguna vez te ha pasado por la cabeza preguntarte si alguna vez te has comido el embrión de un tierno y diminuto pollito? Albert, es un científico biólogo que dedica su vida  al estudio de huevos, ya se de gallinas, aves, tortugas y cualquier clase de animal ovíparo y es un fanático de la conservación de especies; ha recatado pavos e incubado satisfactoriamente huevos de ñandús.