Ya está llegando una de las fechas más importantes para los mexicanos: el Día de Muertos. Y seguro que cuando piensas en esas fechas, lo primero que se te viene a la mente es un delicioso pan de morido, ¿siono? Pues imagínate probar los panes de muerto más rifados y originales de las mejores panaderías de la CDMX… ¿A poco no es el sueño? Pues nosotros fuimos los afortunados en vivir una deliciosa experiencia como esta en la Paneada de Santa Clara, y acá te contamos de qué se trató y cómo se puso.
Probando los mejores panes de muerto de la CDMX en la Paneada de Santa Clara
Les damos contexto. La Paneada de Santa Clara fue un evento muy mono que convocó a las mejores 24 panaderías de la CDMX a presentar su versión más deliciosa y original del ya tradicional pan de muerto, chopeado con un chocolate bien calientito con leche Santa Clara, y nosotros, los afortunados asistentes, teníamos la ardua labor de probar todos y cada uno de ellos para después emitir un voto -ya se imaginarán lo difícil-.
19 variedades de pan de muerto y la mejor técnica de chopeo
Conforme recorrías el lugar, la decisión se ponía cada vez más difícil, pues entre los muchos sabores y variedades que encontrabas, ¡ya no sabías cuál te gustaba más! La carta era amplia, estaban algunos más tradicionales como: pan de muerto cubierto de azúcar y canela, pan de muerto de masa madre mantequilla y naranja, y los más exóticos, como: el pan de muerto de mole negro, o pan de muerto relleno de cremoso elote biodinámico. ¡¿Quién no se confundiría con tantos para elegir?!
Pero la cosa no paró ahí. Pues nuestros amigos de Santa Clara se rifaron dándonos unas tacitas bien monas en las que te podían servir un delicioso chocolate calientito o un capuccino espumoso, hecho con leche Santa Clara -deslactosada o entera- pa’ aplicar tu mejor técnica de chopeo y disfrutar aún más tu pan de muerto favorito.
La experiencia estuvo súper cool, y sea cual sea el resultado de la votación, algo que sí sabemos, es que todas las panaderías concursantes se rifaron a tunear una de las tradiciones más deliciosas que tenemos en México, dando como resultado, creaciones rifadísimas de diferentes colores y sabores, que acompañados con una buena taza de chocolatito con leche Santa Clara, nos hicieron vivir al máximo todo el vibe de Día de Muertos.