YouTube es una plataforma diversa en la que podemos encontrar todo tipo de contenidos audiovisuales; desde esos que te hacen preguntarte si realmente hay gente que pierde su tiempo viendo ese tipo de cosas, pasando por los que nomás quieren likes y ser famosos, hasta esos que la neta sí son dignos de compartirse en el mundo de internet por el gran contenido que nos brindan.
Hoy les traemos un ejemplo de un canal de YouTube que tienen que conocer sí o sí, pues además de que enaltece la gastronomía de nuestro bonito México, también nos recuerda lo importante que es el seguir con el legado culinario que tienen muchos adultos mayores de nuestro país, el cual a veces parece estar cerca de desaparecer.
Se trata de “De mi rancho a tu cocina”, un canal que apenas tiene un mes en la plataforma de YouTube y ya cuenta con 265 mil suscriptores y miles de visitas. A través de los videos subidos al canal, una señora –quien de acuerdo con usuarios de redes sociales se llama Ángela y es de Michoacán, México–, nos enseña cómo realizar diferentes platillos mexicanos, paso a paso, y desde la cocina del rancho en el que vive.
Con ayuda de un comal, ollas, cucharas de peltre, molcajetes y más utensilios que suelen usar nuestros abuelitos al momento de cocinar, doña Ángela relata a la cámara el procedimiento para crear diferentes comidas populares de nuestro país. Lo mejor de todo es que la señora, quien usa un mandil en todos sus videos, también documenta la manera en la que obtiene algunos de los ingredientes de las recetas, pues algunos de ellos crecen en su propio huerto y son recogidos por ella misma.
Con títulos como “Calabacitas con Carne de Puerco”, “Bistec con nopales”, “Huevos con chile cojo y café de olla”, entre otros, esta simpática señora ya ha logrado ganarse el corazón de miles de usuarios de internet, quienes comentan en los videos –los cuales están muy bien realizados– la razón por la que les gusta ver las recetas que hace y sube a internet. La mayoría, porque dicen que les recuerda a sus abuelos o porque retrata la esencia de la cocina mexicana tradicional.
El impacto que doña Ángela y “De mi rancho a tu cocina” ha tenido en la plataforma de videos ha sido tanto que incluso hay personas que le escriben de otros países como Estados Unidos para desearle éxito. Es más, algunos ya hasta se ofrecieron a traducir los videos al inglés para que las personas extranjeras que aman la gastronomía mexicana puedan obtener algo del conocimiento de doña Ángela.
En menos de un mes, Doña Ángela nos ha enseñado muchas cosas con su nuevo canal de videos. La primera, que nunca habrá algo mejor que la comida hecha en casa y realizada con mucho amor, ni siquiera el restaurante más lujoso del mundo; la segunda, que no hace falta una gran producción para hacer contenido de calidad. Y la tercera, que la comida siempre será la mejor manera de recordar esos lugares o personas que alguna vez nos hicieron felices, como nuestros abuelos.
¡Ojalá sigamos teniendo más contenido por parte de doña Ángela, el cual hace con todo el amor del mundo del rancho para nuestra cocina! ❤️