Se acabaron las fiestas navideñas y las de fin de año. De seguro tuvimos un Guadalupe-Reyes agotador. Pero el frío todavía no se acaba y la cuesta de enero duele en todo el cuerpo. Por eso y tras partir la rosca, quizás es momento de centrar nuestra atención en los tamales y qué mejor si son parte de una de las ferias más deliciosas que hay en la CDMX, el Festival del Tamal y Chocolate 2023.
El tamal, una rica tradición milenaria
Todos hemos probado tamales de diferentes sabores y estilos. Es un platillo de origen prehispánico que ha perdurado en nuestro país a través de los siglos y que originalmente se comía en fiestas y eventos sociales para agradecer la fertilidad de la tierra.
Y como los tamales saben a gloria y son tan importantes para nuestra gastronomía y paladar, sin duda merecen su propio festival. Una fiesta que nos permita probar cualquiera de sus 500 sabores.
¿Dónde y cuándo es el festival?
Si nos tocó la suerte de sacar chamaco en la rosca y nuestros familiares o amigos esperan ansiosos a que pongamos los tamales para el 2 de febrero, día de la Candelaria, el Festival del Tamal y Chocolate es la opción adelantada que todos necesitamos.
La fiesta se llevará a cabo el 1 y 2 de febrero, de 10:00 a 19:00 horas.
El lugar será Casa Ensenada 6 Cero Centro Cultural, en Ensenada #60, Col. Hipódromo Condesa, en la CDMX.
Ya se puede desde ahora, reservar nuestra asistencia al evento. Habrán diferentes horarios en los que podemos asistir y también podemos indicar el número de personas con las que vamos a ir acompañados.
No nos vayamos a quedar sin tamales…
Tamales para todos los gustos
En esta gran fiesta vamos a encontrar desde los tamales más sencillos hasta los más exóticos y de tipo gourmet. Conoceremos las distintas recetas de cada región del país y cada quién podrá escoger su favorita para darle satisfacción a su curiosidad culinaria.
Y no puede faltar el chocolate
El chocolate en sus distintas variedades le ofrecerá su compañía a los tamales. Ya sea con leche o con agua, todos los asistentes quedarán satisfechos con los diferentes tipos de chocolate de todo México y podremos comprar tabletas de nuestros favoritos para preparar en casa.
El evento es organizado por Adelitas Empresarias, organización de Tlaxcala encargada de promover lo hermoso de la cultura de nuestro país, en conjunto con Casa Ensenada.
Si no vas, también puedes encargar
También hay la posibilidad de encargar productos en la página de la tienda del evento. Enviarán pedidos en la Alcaldía Cuauhtémoc o puedes ir después por tu compra a Casa Ensenada o recogerlos mediante cualquier plataforma de envíos. Tienen gran variedad de productos. Así que no hay pretexto, los tamalitos y el chocolate esperan este 1 y 2 de febrero.