La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer, por medio de su nuevo número de la Revista del Consumidor, aquellas marcas de queso amarillo que no cumplen con lo que dicen en su etiqueta, entre las que se encuentran Aurrera y La Villita.
¿Qué es lo que informó la Profeco de estas marcas de queso amarillo?
Recientemente, en la Revista del Consumidor del mes de noviembre, la Profeco indicó que evaluaron 22 productos llamados quesos, denominaciones, imitaciones, estilos o tipo de queso, además de alimentos preparados tipo queso amarillo. Sí, la dependencia señaló que verificó los siguientes elementos: información al consumidor, denominación, contenido de agua, presentación, presencia de almidón, aporte nutrimental, grasa vegetal y el país de origen.
Incluso, en este nuevo número comentan lo siguiente: “Dado que no hay una norma oficial que establezca la denominación de queso tipo americano, hacen lo que quieren“, y luego agregan: “Durante varios años, las diferentes marcas han usado los términos: estilo, imitación o tipo queso, resaltando en ocasiones la palabra queso cuando no lo son”.
Además, este dependencia que dirige Ricardo Sheffield Padilla, explicó que para que la información sea más clara al consumidor, la modificación de la NOM-051, que entrará en vigor en abril de 2021, establece que las denominaciones de los productos imitación deberán aparecer en la parte superior izquierda de las envolturas, colocando la palabra “imitación” en mayúsculas.
¿Cuál es la peor marca?
De acuerdo con el análisis de la Profeco, el peor producto de queso amarillo es: Sabores de mi tierra, queso tipo americano rebanado en presentación de 240 gramos y que fabrican en México; ya que no declara que contiene almidón y no es veraz con la información al consumidor. Además, es el que menos proteína tiene, su etiquetado es incompleto y contiene grasa vegetal.
¿Cuál no cumple con el contenido neto que menciona?
En este sentido, el producto que no cumple con el contenido que dice tener es Aurrera, imitación queso tipo americano que se fabrica en nuestro país, ya que promete una cantidad neta de 280 gramos, pero éste tiene un 4.8% menos.
¿Cuáles contienen almidón y grasas vegetales?
La lista de productos que contienen almidón y grasas vegetales, pero no lo mencionan, son:
- El Ciervo, queso estilo americano de 140 gramos y fabricado en México.
- Franja, alimento estilo queso fundido americano de 144 gramos fabricado en México.
- Burr, queso americano, imitación queso americano de 302 gramos y fabricado en México.
- La Villita, estilo queso fundido americano de 210 gramos y fabricado en México.
- Nutri, queso tipo americano de 140 gramos y fabricado en México.
- Aurrera, imitación queso tipo americano de 280 gramos fabricado en México.
- Chipilo Americano, imitación queso fundido tipo americano.
- Del Rancho, preparación alimenticia tipo queso americano de 126 gramos y fabricado en México.
- Le Castell, preparación alimenticia tipo queso americano de 180 gramos y fabricado en México.
- Precissimo, queso tipo americano de 140 gramos y fabricado en México.
¿Cuál no tiene denominación y poca proteína?
En este caso tenemos a Precissimo Tipo Americano de 140 gramos y fabricado en México, pues no declara si es queso o imitación, solo señala “tipo americano”. Sí, contiene 0.9% de proteína, indica que tiene como primer ingrediente agua, también grasa vegetal y almidón modificado. Mientras que la presencia de algún componente lácteo se menciona hasta el cuarto y sexto lugar de la lista de ingredientes.
¿Cuáles contienen grasas vegetales y que otros no son quesos?
Caperucita, estilo queso tipo americano de 140 gramos y fabricado en México, tiene grasas vegetales. Mientras que los productos que no son quesos, son:
- Del Rancho, preparación alimenticia tipo queso americano de 180 gramos y fabricado en México.
- Le Castell, preparación alimenticia tipo queso americano de 180 gramos y fabricado en México.
Por otra parte, tenemos los productos que confunden a los consumidores: Burr, queso americano, imitación queso americano de 302 gramos y fabricado en México, ya que presenta dos denominaciones: queso americano e imitación americano. Mientras que Aurrera, imitación queso tipo americano de 280 gramos y fabricado en México, presenta la palabra imitación en un tamaño de letra mucho menor al que tiene la palabra queso.
Finalmente, tenemos las marcas que sí cumplen:
- Aguascalientes
- Esmeralda
- Great Value
- Kraft Singles
- Lala
- Philadelphia
- President
- El Ciervo
- Franja