En la CDMX podemos encontrar restaurantes del gusto de todos y para todos. En nuestras visitas a los distintos lugares, hacemos nota mental de cuáles son nuestros favoritos, ya sea por sus platillos, por su ubicación, su decoración, por la atención que nos brinden, etc.
Dicho eso, aquí les dejamos una lista de doce restaurantes que este años se convirtieron en nuestros favoritos. Pero no sólo eso, pues hemos seleccionado uno para cada mes si es que quieren que su 2023 esté lleno de buena comida.
12. Máximo Bistrot (enero)
Para empezar el año e irnos quitando el frío invernal, este restaurante ofrece una deliciosa propuesta de platillos preparados a base de cultivos locales, resultando en una gastronomía de excelente calidad y de precios no tan altos. Abrió sus puertas en 2012.
Está en Álvaro Obregón 65 BIS, Col. Roma Norte.
11.La Vie en Rose (febrero)
En el mes del amor y la amistad podemos invitar a la susodicha o al susodicho a una cita romántica a base de platillos delicados, como son los de la cocina francesa. Una cena romántica siempre será bien agradecida por nuestra pareja. Buena música y ambiente relajado.
Está en Álvaro Obregón 275, Col. Roma Norte.
10- Los Danzantes (marzo)
En marzo llega la primavera. Podemos probar con comida mexicana tradicional para ir entrando en calor con el año. Este lugar se auto define como el creador de la cocina mexicana contemporánea y fue de los primeros en servir mezcal para acompañar los platillos.
Está en Parque Centenario 12, en el centro de Coyoacán.
9-Contramar (abril)
Nada mejor que pescados y mariscos para el mes de abril. Excelentes ceviches, cocteles, tostadas de pulpo y hamburguesas de pescado. Toda una experiencia con ingredientes frescos del mar y un buen servicio.
Está en Durango 200, Col. Roma Norte.
8-Rosetta (mayo)
Llega el mes de celebrar a nuestras madres y qué mejor que llevarlas a algún lugar inolvidable para consentirlas. Este restaurante tiene el lugar 37 en la lista de los 50 mejores de Latinoamérica. Cocina italiana con toques mexicanos. La visita y la sorpresa de mamá valdrán la pena.
Está en Colima 166, Col. Roma Norte.
7-Deigo & Kaito (junio)
¿Qué tal comida japonesa para junio? El verano empieza y el sol nos llena de energía. Aquí encontraremos el auténtico sabor de la gastronomía del país del Sol Naciente. Podemos ver cómo los chefs cortan y preparan el pescado como un atractivo extra. Tiene barra comunitaria de sushi.
Está en Enrique Pestalozzi 1238, Col. Del Valle.
6-Tacos Atla (julio)
Nada mejor que unos tradicionales tacos bien preparados. En este lugar son especialistas y se pueden probar algunas curiosidades como el taco de pastor de zanahoria o la gringa de camarón. Los tacos pueden volverse toda una pasión y son para todo el año.
Está en Chihuahua 135 (Pasaje Parián Local PB06), Col. Roma Norte.
5-Bombana (agosto)
Las pastas italianas no se pueden quedar atrás. En este lugar encontraremos gran variedad de ricas salsas y condimentos que sazonan sus deliciosas pastas artesanales. Buenos cócteles y postres. Gran creatividad culinaria.
Está en Tonalá 144 primer piso, Col. Roma Norte.
4-El Cardenal (septiembre)
Los chiles en nogada son esenciales para el mes patrio. Este restaurante alojado en un edificio porfiriano de estilo francés cuenta con la experiencia de más de cuarenta años preparando deliciosos platillos tradicionales, lo más probable es que se vuelva otro de nuestros favos.
Está en Palma 23, Centro Histórico y cuenta con otras sucursales.
3-Azul Histórico (octubre)
Siguiendo con las fiestas patrias y los sabores mexicanos, no nos podemos perder de unos panuchos de cochinita pibil, unas enchiladas de mole negro y un tamalito de chocolate para el postre. Cada mes organiza festivales con la propuesta de un ingrediente diferente.
Está en Isabel La Católica 30, Centro Histórico y en Nuevo León 68, Col. Condesa.
2-Lalo! (noviembre)
Aquí encontraremos ricos platillos sustentables y muy originales a un precio económico. El origen de cada ingrediente es importante para la elaboración de todo el menú. Ensalada de arúgula con queso parmesano, flores de calabaza rellenas de queso, pollo a la leña con coles de Bruselas…
Está en Zacatecas 173, Col. Roma Norte.
1-Páramo (diciembre)
Nada como comer y beber bien para el final del año. Este es un local rústico y agradable, excelente para después de la fiesta en fin de semana. Platillos preparados a partir de recetas familiares y cerveza de la casa, “Flor de Cuino”.
Está en Yucatán 84, Col. Roma Norte.
A cada quién su restaurante favorito
El gusto se rompe en géneros. Cada quién puede elaborar su lista. En la CDMX siempre habrá algún sabor nuevo e inquietante que nos hará volver a algún restaurante en especial, ¡y tenemos los 12 meses del año para disfrutarlo!