El tren del mame llegó demasiado lejos en esta ocasión… En el mundo de internet (y en la vida real, de hecho) se sabe que a Monterrey se le conoce como ‘la tierra de la carne asada’ gracias al amor que los habitantes de dicha ciudad tienen al momento de armar dicho platillo.
Y es que de verdad parece que allá usan cualquier pretexto –a veces ni eso– para armar sus carnitas asadas: que si se casa el primo, se graduó el hermano, si hay partido o simplemente en un domingo de echar la flojera y unas chelas en compañía de seres queridos.
En Monterrey la carne asada es muy importante para sus habitantes
Decir que la carne asada es un elemento indispensable en la identidad de Monterrey podría sonar a broma, pero la verdad es que para la gente del estado de Nuevo León (y del norte del país) esta práctica es todo un ritual que debe preservarse y transmitirse de generación en generación.
Seguro por eso que es en varias escuelas secundarias de dicho estado se imparten talleres de carne asada, donde los jovencitos aprenden desde cómo prender la parrilla hasta armarse una buena salsa de molcajete. ¡Se los juramos que no es broma!
Tanto que en las secundaria dan un taller de carne asada
Y es que mientras la mayoría de nosotros llevó los talleres de ‘Electricidad’, ‘Estructuras Metálicas’, ‘Taquimecanografía’ o ‘Cocina’ (si es que de plano nuestra escuela tenía dicho taller en el que todos querían estar), en Nuevo León lo de hoy es enseñarle a los chamacos a armar carnes asadas.
Así lo demuestra un video que ya se hizo viral en TikTok y donde vemos cómo varios estudiantes de la Escuela Secundaria no.11 ‘Dr. Jaime Torres Bodet’ se encuentran en su taller para aprender a hacer carne asada y su salsita tatemada que ya hasta se nos hizo agua la boca.
Vean nomas:
¿Qué taller deberían impartir las escuelas de la CDMX?
Aunque el video indica que el taller –el cual se ve reúne a los alumnos de las escuelas en una especie de parque– al parecer se da en varias escuelas de Monterrey. Algo que no nos sorprendería ni tantito, pues las generaciones futuras deben de estar más preparadas que nunca, sobre todo cuando de carne asada se trata.
¿Ustedes qué opinan de estos talleres? ¿Será que en la CDMX deberían impartir uno de cómo hacer guajolotas? ¿Servirán más estos talleres que los otros que comúnmente se dan en las escuelas secundarias?